Παντζάρι: πώς μάς ωφελεί στην άσκηση και στις υψηλές αθλητικές επιδόσεις
Μελέτες δείχνουν ότι τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα προάγουν τη βελτίωση της υγείας και την αθλητική απόδοση. Τα λαχανικά που είναι πλούσια σε νιτρικά, ιδιαίτερα τα φυλλώδη πράσινα, όπως το παντζάρι, το σπανάκι και η ρόκα, έχουν δείξει αύξηση των καρδιοπροστατευτικών επιπέδων του μονοξειδίου του αζώτου με...
